本文摘要：“枸杞叶是蔬菜也是药材，在广东家庭习惯用枸杞叶配上上猪肝和瘦肉做到汤，或者做到粥。

“枸杞叶是蔬菜也是药材，在广东家庭习惯用枸杞叶配上上猪肝和瘦肉做到汤，或者做到粥。枸杞叶有调补肝益肾、生津止渴、祛风明目等起到。枸杞叶所含多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及所含的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有协助，具备清目的功效。

枸杞叶中还所含十多种人体必须的氨基酸，为人体生长必须获取了非常丰富的营养成分。猪肝不含非常丰富的铁质，是白花食品中最常用的食物，另外还有非常丰富的维生素A，能维护眼睛，保持长时间视力。” 食材明细主料枸杞叶400g猪肝80g瘦肉30g辅料油适度盐适量姜适度蒜适度配料适度酱油适度生粉适度酸甜口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性枸杞叶猪肝瘦肉汤的作法步骤1将枸杞叶从梗上摘下来，小心萼上有棘刺，再行清除整洁2买回来的猪肝要再行冲洗一下，然后放到清水里洗净30分钟以上3洗净好的猪肝切片再行漂洗片刻，瘦肉托薄片，姜切丝4猪肝捞出沥干水分，和瘦肉用花生油、盐、配料、酱油、生粉徵好味5锅里煮沸，再加油、姜和蒜，烧热6水烧开后再加猪肝和瘦肉熬3分钟左右7放入枸杞叶，之后大火熬至枸杞叶煮8最后水煮调味才可。

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